很多老人上了年紀(jì)都會(huì)患老年癡呆，導(dǎo)致生活能力下降，穿衣、吃飯、大小便均不能自理，嚴(yán)重的老年癡呆患者還會(huì)忘記身邊的親人，影響家庭關(guān)系。老人應(yīng)該如何預(yù)防老年癡呆？其實(shí)，要想老人遠(yuǎn)離老年癡呆，不妨喝點(diǎn)咖啡。
一天喝一杯咖啡預(yù)防老年癡呆
有關(guān)于預(yù)防老年癡呆，咖啡的功效一直被提倡。近日，意大利一項(xiàng)研究分析了1445名研究對(duì)象的咖啡引用習(xí)慣，發(fā)現(xiàn)：一天喝一杯咖啡有助預(yù)防阿爾茨海默氏癥，但一天喝兩杯或更多咖啡，又或者不喝咖啡，卻會(huì)增加記憶喪失的風(fēng)險(xiǎn)。
這些食物也可以預(yù)防老年癡呆
那么除了咖啡之外，還有哪些食物也可以預(yù)防老年癡呆呢？
大豆
人們把大豆稱(chēng)為中國(guó)的牛奶。大豆中富含油脂、磷脂及二十多種維生素和微量元素。特別是大豆中所含的卵磷脂進(jìn)入人的大腦后能釋放乙酰膽堿。而乙酰膽堿能促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞間的信息傳遞，從而能改善老年癡呆病人的癥狀。
小米
小米中含有豐富的維生素B1、維生素B2和大量的色氨酸及谷氨酸。這些維生素和氨基酸都對(duì)腦 保健有益。因此，老年人平時(shí)可多吃些小米飯。
黃花菜
黃花菜中含有維生素A、維生素B1、維生素C、維生素D、植物脂肪、十六種氨基酸和多種微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分。因此，黃花菜是一種健腦菜。但吃鮮黃花菜時(shí)，應(yīng)先用開(kāi)水焯一下，然后再用清水泡2個(gè)小時(shí)，而且，每次不可吃得過(guò)多，否則容易中毒。
花生
花生有很強(qiáng)的抗老化功能。常食花生可增強(qiáng)老年人的記憶力、延緩其腦功能的衰竭。
桂圓肉
對(duì)治療老年性癡呆、心脾氣血兩虛者有益，同時(shí)有助于防治畏寒乏力、面足浮腫。
山楂
常用于治療老年性癡呆兼有高血脂癥、糖尿病者。
蓮子
是補(bǔ)脾益胃、養(yǎng)心安神、益智健腦的理想食物。在 中醫(yī)里，蓮子還有益腎固精的功能。
荔枝
對(duì)治療癡呆、心脾氣血兩虛，兼有胃陰不足、心煩口渴的患者較為適宜。
預(yù)防老年癡呆還應(yīng)注意3點(diǎn)
要想更好的預(yù)防老年癡呆，除了多吃上述食物，在 飲食方面還應(yīng)注意以下3點(diǎn)：
多吃當(dāng)季食物，盛產(chǎn)期營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高
蔬菜、水果和海鮮都有盛產(chǎn)期，盛產(chǎn)期就是食物最好吃、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的時(shí)期。配合大自然周期飲食，才是最合理且有效的飲食法。
多吃新鮮食物，確保營(yíng)養(yǎng)度滿(mǎn)分
即使是當(dāng)季食物，腐壞變軟也會(huì)減損其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要選擇飽滿(mǎn)水嫩、顏色漂亮有光澤，表面緊實(shí)的食物，以新鮮為第一原則。
細(xì)嚼慢咽，助消化、活化大腦
細(xì)嚼慢咽可刺激大腦皮質(zhì)，增加大腦血流量。大腦活化之后，有助于預(yù)防老年癡呆癥。不過(guò)，對(duì)于高齡族群來(lái)說(shuō)，吃比咀嚼重要，不吃就無(wú)法吸收營(yíng)養(yǎng)。與其堅(jiān)持家中長(zhǎng)輩細(xì)嚼慢咽，讓他們開(kāi)心飲食才是最大關(guān)鍵。
提醒： 老人想預(yù)防老年癡呆，還可以多做些動(dòng)腦的游戲，比如打麻將，做算術(shù)題等等。 |
